Sie gehört zu den ältesten Siedlungsbereichen in Minden: die Bäckerstraße. Hier siedelten schon im späten 10. Jahrhundert Menschen, wie archäologische Grabungen ergaben. Der Straßenname verweist auf die Berufsgruppe, die hier vor allem im Mittelalter lebte und wirkte: die Bäcker.
In den 1970er-Jahren veränderte die Bäckerstraße vor allem im östlichen Bereich wesentlich ihr Gesicht. Die Stadterneuerung führte zum Abriss älterer Gebäude wie dem Hotel König von Preußen. Es entstanden große Kaufhäuser, beispielsweise C&A. Eine Vielfalt von Fachgeschäften lädt zum Bummeln und Shoppen ein.
Und wer aufmerksam in Richtung Westen blickt, der sieht am Ende der Fußgängerzone ein den Baustil prägendes Gebäude aus der Zeit der Weserrenaissance: das Haus Hagemeyer. Die Bäckerstraße erschließt aber auch den Weg zur Einkaufsstraße Scharn und zum Großen Domhof mit dem mächtigen Mindener Dom.