Morgens noch im Teich und abends schon auf dem Tisch. Das ermöglicht Althoff mit seinem fangfrischen Fisch. Selbst gezüchtet und auch geräuchert kann die Qualität stets mitverfolgt und gewährleistet werden. Mit Leidenschaft für das beste Ergebnis auf dem Teller der Kundschaft.

Gesund einkaufen und damit die Region unterstützen? Das ist bei Bioland Bulthof möglich. Jeden Donnerstag erwartet die Marktbesucher eine Auswahl an Obst und Gemüse u. a. aus eigener biologisch-organischer Anbauweise. Seit 35 Jahren begeistern die Hofprodukte die Marktkunden in Minden.

Der Urlaub ist noch in weiter Ferne, aber die Sehnsucht nach dem mediterranen Flair ist groß. Da schafft das breite Angebot an hausgemachten Produkten Abhilfe. Leckere Salate, gefüllte Artischocken oder Peperoni, eingelegte Oliven und vieles mehr lassen gedanklich bereits in den Urlaub entfliehen.

Eingelegte Oliven, feine Dips und dazu ein frisches Brot gibt es bei Ismael Mansoor. Der würzige Geschmack der feinen Köstlichkeiten sorgt für einen genussvollen Abend. Ideal zum Teilen und geselligen Beisammensein. Für die süße Note danach steht eine Auswahl an trockenen Früchten zur Verfügung.

Auf 14 Quadratmeter Verkaufsfläche finden allerlei schmackhafte Angebote von Fisch Otto Platz. Die Auswahl an 20 Fischsalaten aus eigener Produktion lädt zum immer Wiederkehren und Durchprobieren ein. Zusätzlich dürfen Räucherfisch, Marinaden und natürlich frischer Fisch im Einkaufskorb nicht fehlen. Für den kleinen Hunger zwischendurch stehen Fischbrötchen zur Verfügung.

In der Theke von Fleischerei Matzeik landet nur beste Qualität – sei es das Fleisch von den eigenen Rindern oder Schweinefleisch von Bioland Partnern. Seit 1950 beherrscht die Familie das Handwerk und sorgt dafür, dass beste Bio-Steaks und Wurstwaren auf den Tellern der Kundschaft landen.

Frisch aufgeschnitten oder gut abgehangen, jeder Fleischliebhaber hat seine Präferenzen. Die der Stammkunden kennen die Mitarbeiter der Fleischerei Schürmann aus dem Effeff. Zudem laden sie auch gerne zum Verkosten und neu entdecken ein. Frische und Qualität stehen hier bei allen Wurst- und Fleischwaren an erster Stelle.

Frischer geht’s nicht – das ist der Slogan des Gärtnerhof Westerwinkel. Ob Tomaten, Gurken, Paprikas oder Kürbis, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Alle Produkte sind zudem aus ökologischer Produktion und biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Jeder Kunde tut somit nicht nur sich, sondern auch der Region etwas Gutes.

Alteingesessen auf dem Mindener Wochenmarkt ist der Stand der Imkerei Koch. Für das qualitativ hochwertige Honigsortiment sorgen die fleißigen Bienenvölker im heimischen Raum. Auch der Imkerverein und Imkerbund geben ihren Segen und bestätigen das hochwertige Endergebnis. 

Seit 20 Jahren bietet Ingrid Strümpler auf dem Mindener Wochenmarkt eine tolle Auswahl an Obst und Gemüse aus dem eigenen Anbau, von Kartoffeln über Zwiebeln bis hin zu Rote Bete. Verfeinert wird das Sortiment mit selbst hergestellten Marmeladen, Likören und Sirup.

Sattes Grün und farbenfrohe Blüten für Garten und Balkon bietet Karsten Hemmann auf dem Wochenmarkt Minden. Das saisonal ausgerichtete Sortiment lädt Woche für Woche zum Sichten und neu entdecken ein. Egal wie groß oder klein der Platz im eigenen Heim ist, hier findet jeder seine Lieblingspflanze, die jeden Tag erfreut.

Aus der Backstube in Rinteln-Deckbergen frisch auf den Markt; das bietet die Landbäckerei Scholz. Von knackigen Backwaren über süße Kuchen bis hin zu feinstem Gebäck lässt das Angebot keine Wünsche offen. Seit 1992 begeistert die Familie mit ihrer schmackhaften Handwerkskunst die Kunden auf dem Mindener Wochenmarkt. Alle Brote werden aus Natursauerteig mit besten Mehlen der Kalletaler Mühle hergestellt.

Erfahrung aus drei Generationen, Tiere aus artgerechter Haltung und traditioneller Landwirtschaft und die Schlachtung im eigenen Haus, das ist die Grundlage aller Produkte der Landfleischerei Engelke. Daraus entstehen vielfältigste Fleisch- und Wurstwaren, frisch oder vom Betrieb selbst geräuchert für ein ausgewogenes Abendbrot oder das nächste Familienessen.

Schon der Marktstand von „Natürlich anders“ vermittelt einen ersten Eindruck des natürlichen Sortiments und lädt zum Stöbern ein. Feine Gewürze, Kräutersalz und fruchtige Marmeladen regen zum Experimentieren und der Erweiterung der kulinarischen Fähigkeiten ein. Ein Genuss für alle Sinne.

Wer echte türkische Spezialitäten und guten Kaffee liebt, ist bei Sakine Öztürk genau richtig. Von herzhaften Fleischköfte über die vegane Variante bis hin zum süßen Nachtisch ist alles dabei. Handgemacht nach traditionellen Rezepturen zum vor Ort verzehren, für die Mittagspause im Büro oder das schnelle Abendessen zu Hause.

Bunt leuchtende Blüten für die eigenen vier Wände erfreuen das Auge und tragen zu einem ausgeglichenen Gemüt bei. Auch als besondere Aufmerksamkeit für Freunde und Familie sind die liebevoll gebundenen Sträuße und saisonalen Heimdekoartikel gerne gesehen. Silke Arndt-Neubert zaubert nicht nur kleine Kunstwerke, sondern auch ein Lächeln ins Gesicht.

Wer auf der Suche nach frischen Hühnereiern ist, wird bei Werner Berkemeier fündig. Bunt von Menschenhand gefärbt und auch die besonderen grünen Varianten von Grünleger Hühnern erfreuen das Auge und den Gaumen. Doch auch die braunen Eier haben es in sich. Die Hühnerrasse Maran sorgt für besonders haltbare, lagerfähige Eier mit fester Schale, die eine wahre Nährstoffbombe darstellen.

Der Käsewagen – immer gut bestückt mit bestem Bio-Käse. Von klassischen Bergkäsesorten über Goudas aus den Niederlanden bis hin zu feinen Sorten aus dem Norden ist alles dabei, was das Herz des Käseliebhabers höherschlagen lässt.

Ein Neuling für den Mindener Wochenmarkt, aber mit jeder Menge Erfahrung im Gepäck, ist Seeger Brot. Seit über 140 Jahren wird die Bäckerei mit viel Herzblut und handwerklichem Geschick geführt. Spezialisiert hat sich der Backbetrieb auf leckere Holzofenbrote. Herrlich duftend, innen saftig und außen knusprig – genießen Sie die traditionelle Backkunst jeden Donnerstag auf dem Wochenmarkt.